Currently browsing category

Food

Helaas wordt in Nederland jaarlijks erg veel voedsel verspilt. Dat begint vaak al bij de boer (het afkeuren van ‘slechte’ kwaliteit groente en fruit), en deze berg afval groeit en groeit gedurende de voedselketen. Restaurants en overige horeca gooien dagelijks niet opgegeten etensresten weg, bij gebrek aan een doggybag. Supermarkten en levensmiddelenwinkels gooien producten weg die ‘over de datum’ zijn. Terwijl aan de andere kant van de wereld honger geleden wordt. Dit kan zo niet langer.

Gelukkig zijn er steeds meer initiatieven van individuen en groeperingen die nog wel iets nuttigs doen met dit mooie eetbare ‘afval’. In de Food categorie van Mooi Afval vind je toepassingen van potentieel afval uit de voedselketen. Niet alleen een hongermakende verzameling van onweerstaanbare recepten, maar ook ‘food for thought’ (voedsel tot nadenken).

Nieuwe botten van bier afval

Ja, je leest het goed: onderzoekers hebben een manier gevonden om botten te maken van afval uit de bierindustrie. Bij de productie …

Beschilderde bierdopjes als oorbellen

Behalve de oorbellen van originele bierdopjes en frisdrankdopjes maakt Saskia van iLikeWaste.nl ook unieke oorbellen van kroonkurken die ze met de hand …

Oorbellen van bierdopjes

In Nederland drinkt de gemiddelde Nederlander circa 72 liter bier per persoon per jaar. Er vanuit gaande dat de helft daarvan uit …

Siamese tweeling komkommer

Afgelopen zomervakantie kwam ik een fantastische komkommer tegen in een Poolse supermarkt. Een soort Siamese tweeling: Uiteraard kon deze bijzondere komkommer niet …

Too Good To Waste

Eten wat nog te goed is om weg te gooien… zonde! Dat is de gedacht achter ‘Too good to waste’.   In …